2014/06/29

絶対おすすめ!赤崁楼仔麺♡

台南といったら担担麺。

台南に行ったらぜひ行ってほしいお店!!



赤崁楼仔麺

入口からかわいい雰囲気♡


歯医者さんを改装して建てられたレストラン。

オーナーは離婚をして借金まみれだったところからまさかの大成功を収めた奥様♡

元旦那がシェフだったらしく、そこから得た料理の知識を生かしたんだとか。

ちなみにここで働く従業員は皆シングルマザー。交代で子供の面倒をみているらしい。

オーナーらしい発想ですね☆


店内の装飾が本当におしゃれでかわいい♡昔の感じを上手に残してます♡


二階へ

学校のようなジブリのような・・・



さてさて肝心のお料理♡

外のトップ10を参考に☆


ここの担担麺、


マジで


おいしいです!
台湾人も認めました。
今まで食べた中で一番おいしい、と。


醤油ベースのような優しい味で、でもしっかりとコクがあって・・・♡♡♡おいしすぎてもう一個たのんじゃいました^^でもこれはちっさいからよゆーです☆


※ちなみに担担麺っていうと、なんか赤いスープの辛いものを想像しちゃうけど、それは台湾でいう担担麺とはちがいます。

これが、本物の担担麺です!!


調子にのってた~くさん頼んじゃいました!


左上がチャーシューごはん。

上真ん中が台湾では有名な豚の足。とろとろです。

スープはお代わり自由。優しい味です^^

真ん中は茶わん蒸しのようなおもちのような不思議な感触とお味。。



そしてこちらは自分で自由に好きなものをとっていく。

きちんと切って盛ってくれました^^

おでんみたいなやさしい味です♡台湾の屋台とかでもよく見るよね、これ☆

デザートはこちら♡

豆腐に小豆シロップがかかってます☆

絶妙な甘さ♡



大大大満足♡
台南行ったらまた行きたいお店です♡

驚きがいっぱい!!! Fo Guang Shan Buddha Memorial Center (佛光山佛陀紀念館)

前からず~っと気になってたFo Guang Shan Buddha Memorial Center (佛光山佛陀紀念館 )に行ってきました☆

2011年に完成した、まだ新しいもの。
仏教道場で、修道士(monk)もたくさん見られる。


入口にはお花がいっぱい♡


まずお腹がすいたので入口建物内のベジタリアンのお店へ♡

ちなみにここは仏教なので、お肉は禁止!敷地内のお店やコンビニなどで売ってるものはすべてベジタリアンフード!おもしろーい^^
そして実はこのお店、漢神巨蛋にも入っててそっちで気になって調べてたらここにもあった!ってなって、せっかくなのでここでいただくことに^^

店内



お茶は3種類で、1つ頼むといくらでもどのフレーバーでも継ぎ足してくれる。
左下の大根餅、大好き♡
小龍包もジューシーでおいしかった^^お肉使ってないのすごい!

奥のごはん、いろんな野菜たっぷりで味もしっかりしててすっごくおいしい♡
ただ、すんごい量!!二人では食べきれない・・・!!
左は紅イモケーキ。なんか不思議な味。でもおいしい♡

この蒸しパンすっごくおいしかった♡♡
豆なのかな?味もしっかりしてて少し甘いような辛いような。

青菜がワンタンみたいなのに包まれてる。これは思ったよりおいしくなかった^^;

豆腐のデザートがすっごくおいしそうで食べたかったんだけど、お腹いっぱい過ぎて断念。
帰りに食べて帰ろうと思ったんだけど、全然お腹減らず、またまた断念。。。
また次回!!

お腹がいっぱいになったところでお散歩♪
↓こちらがここの全容。

上から見ると、まるで宇宙船のようで、世界が滅亡するときにこの船が飛び立つみたいな話聞いたけど。おもしろいね!

8つの塔の真ん中に大仏様がいらっしゃいます☆
なんか幻想的☆
そして超アシンメトリー。
天気が良かったらきっともっときれいだろうな~><

大仏様への道
 
ちなみにこの一つ一つの塔は中に入れて、それぞれ展示だの、映像だのやってます。

ピラミッドみたいなのの一番後ろに大仏様がいらっしゃいます。
ちなみに世界一の高さの銅鋳大仏らしい。

眺め◎です^^

大仏様の前ではひざまずく人々。聞くところによると、3回お願いするみたいなんだけど、とくに決まりはないらしいけど、みんな額もつけてひざまずいて、立ち上がって、を3回くりかえしてた!なんかちょっと私はできなかったけど!

本館のなかに入ってみる。

ちなみにこの宗教のシンボルはlotus:蓮の花なのでいろんなろこに蓮が描かれてます。
ちなみにうちの隣にもこの宗教の建物ある。


なかには美術館。

ちなみに入口になにげなく置いてあるこれ、宋の時代に作られたとされる木の僧。本物!なんの保護もなく置かれてる。。。え?いいの?って感じです。

これまた歴史ものの扉。普通に置いてある 笑

大仏様がよくしてあるあのポーズの意味がわかった!

welcoming, acceptance, guidance, interaction, purity, all without limit

う~ん素敵ですね☆
ちなみにおみくじみたいなものがあって、その意味を修道士の方がわかりやすく解説してくれるところがあって、やってみました。


私のひいた紙には

「回り道をしなさい。まっすぐ進むだけでなく、周りをみて回り道をしながら、いろいろな視点から物事を見極めることが大切」


というような内容でした。

その頃の私の悩みを見透かされているようで、心にしみました。

中国語では有名な誰かのお言葉のようですが、もちろん私は日本人ですから知りません^^;


ここで

びっくり!

なにがびっくりって、そのかたの英語が堪能なこと!!!

美術館のお姉さんも、なにげなく英語で説明してくれたし、なんてインターナショナル!


こちら、偉大な創立者さん。
世界中を飛び回るすんごい人です!

北側のお庭。
緑がいっぱいで気持ちがいいです^^

あちこちに修道士の像が。

マップには祇園ってかいてある。
金閣寺?みたいなの発見!レストランです。



あ~楽しかった♪
この記念館の隣にある、これより前にあった、この宗教の敷地の方も行きたかったんだけど、意外とおおきくて一日かかっちゃったのでまた今度!